武漢香來爾食品機械有限公司提供先進適用市場需求的食品機械,薄餅機,提供優(yōu)良的食品工藝配方,提供完善的售后服務(wù)。精誠合作,共創(chuàng)雙贏,開創(chuàng)中國食品新紀元,熱忱歡迎世界各地優(yōu)1秀企業(yè)和個人來公司實地參觀考察!
酥餅機設(shè)備廠家做每一個行業(yè),創(chuàng)新是關(guān)鍵,不管做什么因循守舊都沒什么發(fā)展可言,酥餅機的產(chǎn)生是因為市場存在需求,而制造酥餅機的廠家只有不斷的創(chuàng)意,改良產(chǎn)品才能讓其為市場所接受,酥餅機廠家經(jīng)過多年的研究,研究了集多功能于一體的酥餅機,能制作出市場常見的酥餅、餡餅、laopo餅、綠豆餅等,從優(yōu)勢上來說,酥餅機一改往常的流水線設(shè)計,它不僅縮小占地面積,而且更容易的就能完成酥餅等制作的全過程,是一臺占著地利、人和的好機器。
酥餅機采用三段漸進式打薄方式將面皮壓成合適厚度,由分離式給餡機將餡料充填到面皮上,經(jīng)由成型卷輪將面皮卷成長條狀,后由分離式捏花機成型為球狀或長條狀,不破壞面皮筋性,完全仿手工制作,保持原有風(fēng)味。
酥餅機的制作酥餅的流程:
1、油皮制作的過程:將面粉和糖混合,再加入適量的豬油和水?dāng)嚢枞喑擅鎴F。
酥皮制作:將面粉和豬油混合攪拌均勻揉成面團以后、將制好的油皮和油酥蓋保鮮膜餳大約半個小時。
2、用已經(jīng)餳好的油皮去包住油酥、辦好以后就收口。
3、將已經(jīng)包好的面團向下?lián){成長方形分別向中央對折、蓋保鮮膜餳一刻鐘左右。
4、取出搟開進行第二次折疊、再蓋保鮮膜再餳大約一刻鐘。
5、再次取出搟開。
6、然后把搟開的面和餡料一同放進酥餅機里,酥餅機會自動完成卷面,包餡,捏花,拍扁四個工藝流程。
7、后就是撿盤烘烤的過程了。
酥餅機的五要素是安全、高1效、無污染、自動化、低成本。酥餅機是由一道搟面加餡主機、捏花成型機兩臺配套單機構(gòu)成與一般的酥餅機比較,主機結(jié)合了搟面機與加餡機,合整個主機更便利流通;整個機組同食物觸摸部分均選用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,保證出產(chǎn)運轉(zhuǎn)平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。
酥餅機獨立切刀座可更換為不一樣商品的切刀座,刀座經(jīng)久耐用,清洗便利。包餡卷制后的酥皮面柱經(jīng)捏花成型機收口、分團、成型,使酥皮厚薄均勻、筋度安穩(wěn);仿純手工制造,保證成品焙烤技術(shù)不受影響,外觀平坦、潤滑、自然、漂亮、酥皮層次分明。
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